(foto:Directo al Paladar)
Los amigos de Directo al Paladar, (blog gastronómico en el top one de Alianzo) han recordado en sus paseos gastronómicos por la red, los sabores que les devolvían a su infancia. Entre ellos, el Bizcocho de nata, nata, que publiqué hace unos días.
Me siento muy orgullosa de que hubieran reparado en este […]
Decir Totel es decir Paco Torreblanca. Y mentar al anterior es nombrar al más grande pastelero de nuestra península. Y no se ha ganado el puesto porque sí, sino que su amplia trayectoria le avalan. Cientos de estudiantes de todo el mundo aspiran poder entrar en su obrador-escuela a realizar sus prácticas y es […]
Permitidme hoy y, sin que sirva de precedente en este blog gastronómico, recomendaros una exposición que está teniendo lugar en Santiago de Compostela. Su título es «Os Náufragos de Galicia: O labor do arquitecto Francisco Pons-Sorolla» .
Para quienes no lo conozcan, Francisco Pons-Sorolla es el auténtico redescubridor del Camino de Santiago a través de […]
La jornada del lunes del Forum Gastronómico tenía como protagonista a Carme Ruscalleda por la mañana y por la tarde el Encuentro de Bloggers enogastronómicos. Allí acudí con ganas de conocer qué era esto de los Blogs gastronómicos, quienes estaban detrás de ellos y qué podía aprender para mejorar el mío. La primera parte […]
Hoy quiero dar las gracias públicamente a la Cooperativa Vitivinícola del Ribeiro, y más en concreto al gerente de Viña Costeira, Sr. Levoso, por el detalle que ha tenido con todos los Bloggers asistentes al Forum Gastronómico. Ya en nuestro encuentro Manuel Gago nos comentó que nos harían llegar un detalle. Pero esto no […]
Una vez más de vuelta del Forum con buen sabor de boca. Esta mañana la he comenzado asistiendo en la Sala Ateneo a las 11:30 al Taller y Cata de Requeixo.
Bajo el título » O Requeixo, tesouro gastronómico galego», Miguel Vila, periodista y gastrónomo gallego nos ha guiado en el proceso de elaboración de […]
Bueno, como os anticipé por la tarde, me lo pasé genial en esta Jornada Inaugural del Forum Gastronómico 2008. Para ser sincera, he de confesar que el hecho de ir con un pase de prensa, era una situación nueva y, tal vez incómoda. Tenía una doble sensación. Por una parte, una cuasi «inmunidad» para […]
Aunque este blog es para el dulce, no me gustaría que aquéll@s que varais por aquí os perdierais este reportaje que aparece en mi blog el sabor de lo salado.
Por favor si teneis un minuto pinchad el siguiente enlace y disfrutar como lo hice yo.
Gracias
Taller Gastronómico con Yayo Daporta
