Os sigo mostrando los distintos productos de repostería que se ofrecen en los establecimientos de alimentación, de productos gallegos, de Santiago de Compostela y, que tienen como denominador común, ser elaborados por empresas gallegas de manera artesana, utilizando materias primas gallegas de primera calidad y sin conservantes ni colorantes añadidos.
Hace algunas publicaciones os hablaba […]
Bueno, seguimos haciendo un repaso por los productos de repostería gallegos que me voy encontrando. Una vez más, acudí a la tienda de Alimentación CANCELADA ( Rúa da Azabachería, 19), donde Mayte me cuenta historias fantásticas de productores de chocolate, tartas de almendra, bodegas, y siempre acabamos hablando mucho del tema de la calidad, […]
Siguiendo este pseudo monográfico sobre algunos productos gallegos que se ofrecen a los visitantes de mi ciudad, Santiago de Compostela, en establecimientos especializados, entran hoy las llamadas «Conchas de Galicia: la galleta del peregrino».
Una vez más, acudí a la tienda de alimentación CANCELADA, en la Rúa da Azabachería, 19 (al ladito de la catedral). […]
Antetodo Feliz Año Nuevo!!!! y gracias por seguir visitándome. Como much@s sabéis este año 2010 es Año Santo. Y en mi ciudad, Santiago de Compostela un año muy especial, ya que son muchos peregrinos, turistas y turigrinos los que se acercan a conocer la ciudad, visitar la catedral y abrazar al Apóstol Santiago. En […]
Bueno, bueno, lo que tenemos por aquí. Nada más y nada menos que un dulceeeeeee!!!!!!!!!!
Acudía yo a grabar mi colaboración semanal del programa Come e Fala en la Radio Galega, cuando al pasar por la calle de la Azabachería en mi Santiago de Compostela, muy cerquita de la catedral, al pasar por la tienda […]
Dentro de la tradición galletera que me caracteriza os presento estas cookies que llevaban más de dos años pidiendo tener un huequecito en mi horno.
El «Monstruo» de las galletas era todo un acontecimiento en Barrio Sésamo. Nunca se las comía,» Umm gaallettaaaaaasss». Pues lo mismo digo yo Ummmmmmm Gaallettaaaaaasssss.
INGREDIENTES: para unas 40 aprox.
ELABORACION:
Y con […]
Hoy os dejo una selección de las galletas más socorridas y apreciadas entre mis conocidos: unas de mantequilla al estilo Danish Butter Cookies, y unas de almendra al estilo Colegio La Salle. Dos especies diferentes pero con un mismo resultado: ESPECTACULAR Y RIQUISIMAS.
GALLETAS DE ALMENDRA
INGREDIENTES: Para 1/2 kg de galletas
ELABORACION:
(fuente: Colegio La Salle, Santiago)
GALLETAS […]
Estos arbolitos de galleta bañada en chocolate blanco y adornada con geles de colores, son la aportación de Carlos al concurso del Hipercor.
Las galletas son las de Pistola bañadas en cobertura blanca de Chocolate Factory, y los geles de Wilton (cómo no?).
INGREDIENTES: Para unas 7 docenas
ELABORACION:
Yo he utilizado unos 250gr. de […]
Esta receta de galletas me la dió mi amiga Isabel Beiramar. Es muy fácil y quedan muy bien para tomar acompañando al café de la tarde.
INGREDIENTES:
ELABORACION:
