Un año más el Ayuntamiento de Santiago de Compostela y su concejalía de Turismo, han puesto en marcha este evento gastronómico en el que se aúnan la promoción de la ciudad como destino turístico y como destino gastronómico.
El año pasado fue un auténtico éxito y este año promete bastante. Son 50 establecimientos los que […]
Para empezar este día dedicado a lo que ya sabemos, nada mejor que una tarta rica, fácil y como siempre económica tanto en su realización como en el tiempo de trabajo.
Ayer fue el concurso de tartas del colegio La Salle y, como siempre, participamos. Pablo quedó muy satisfecho con el pastel elegido y, aunque […]
Lo prometido es deuda. Con un poco más de sueño y un poco más de tiempo robado al dormir llega la 2ª entrega de lo que sin duda ya es el «evento» gastronómico de actualidad e innovación que ha eclipsado al cocido de Lalín del que se disfruta estos días.
Antes de entrar en valoraciones, […]
En el día de hoy he tenido la enorme suerte de poder participar en esta iniciativa pionera propuesta por Sole, acompañando a grandes maestros blogastrónomos como son Jorge Guitián,Manuel Gago ,Eugenio, Mónica y Alina. Un placer contar con ellos y un recuerdo enorme para Miguel Vila y agradecer a Marcelo Tejedor que se pasara […]
Esta tortuga fue todo un hallazgo en el blog francés Amouses Bouche.
Es tan bonita, tan divertida y tan fácil de hacer que siempre quedamos bien y conquista a todo el mundo.
Esta es la que llevó Pablo al concurso de Tartas del Colegio La Salle. La verdad es que gustó muchísimo. Se compone de un […]
Buff, qué rápido se pasa este mes, y cuánto tiempo hacía que no actualizaba. He tenido poco tiempo para hacer florituras. Lo siento.
Y para resarcir todos estos días de espera os pongo una tarta que he llevado hoy al concurso de postres del Colegio La Salle, que estos días se encuentra en fiestas.
Es una […]
Bueno, os presento a la Tortuga Vicentico. Es el marinovio de la Tortuga Gertrudis de Canelona.
Esta tortuga la presentó Pablo al Concurso del Hipercor. Es muy graciosa y obediente.
Se compone de un cuerpo formado a base de bracitos de gitano de trufa y un interior de Mousse de Chocolate. Os la recomiendo. Aparte de […]
Estos arbolitos de galleta bañada en chocolate blanco y adornada con geles de colores, son la aportación de Carlos al concurso del Hipercor.
Las galletas son las de Pistola bañadas en cobertura blanca de Chocolate Factory, y los geles de Wilton (cómo no?).
INGREDIENTES: Para unas 7 docenas
ELABORACION:
Yo he utilizado unos 250gr. de […]
Bueno, pues ayer día 17 fue el Concurso de Postres Navideños que organiza el Centro Comercial Compostela, Hipercor en Santiago.
Y, como todos los años desde hace ya 4, hemos acudido con alguna cosita. Decir que este año no tenía yo muchas ganas de participar, no estaba muy convencida, pero Pableras, después de su éxito […]
