HUEVOS A LA NIEVE CON CHOCOLATE AL MICROONDAS
De nuevo intentando sacarle partido al aparatejo en cuestión. Los huevos nieve son esa delicatessen que todos deberíamos haber hecho y probado, por lo menos, una vez en la vida. Se trata de unas claras montadas a punto de nieve y cocidas.
PALMERITAS DE HOJALDRE SIN GLUTEN: DIÁLOGOS DULCES
Si hay una cosa fácil en esto del dulcerío es hacer unas palmeras de hojaldre. Sí, sí. Estáis leyendo bien: fácil.
TARTA DE QUESO AL MICROONDAS: mi Tartiña con Mirabeles
Comenzamos el año con una nueva entrada y seguimos con las premisas de siempre: fácil, rápida y económica a la par que sabrosa.
Tras un final de año a tope, he comenzado este 2015 de una manera muy «intensa» en muchos aspectos y, he tenido poco tiempo para actualizar. Perdón, perdón. Pero cada dos por […]
ALMENDRADOS
No es la almendra, precisamente, el fruto seco que más me guste, pero he de reconocer que, estos almendrados, han resultado ricos.
Mientras preparaba un lacón con grelos, una fabada y unos profiteroles el domingo (es lo que tiene levantarse a las 8 de la mañana con ganas de meterme en fogones), pensaba en algún […]
BAVAROISE DE LIMÓN SIN GLUTEN
No es la primera vez que hago esta bavaroise. Desde que Pablo descubrió el maravilloso mundo del limón, la bavaroise se ha convertido en su postre fetiche. Ahora, sólo hemos cambiado la gelatina por una apta para la dieta sin gluten. El resultado es igual de bueno.
A mí me encanta, porque es rápido, fácil […]
TARTALETAS DE TOFFEE SIN GLUTEN
Holaaa,
Vamos avanzando en el mes de octubre y seguimos a mil. Eso es bueno y ojalá que dure mucho.
Para reponer fuerzas os traigo estas tartaletas de toffee. Si os cuento algo muy personal, me guardáis el secreto, ¿verdad?. Pues bien, debía de tener yo unos seis años cuando fijé las premisas que debía seguir […]
MEGA PASTEL DE NATA PORTUGUÉS SIN GLUTEN
Ufff lo que es esto de que te guste tanto el dulce!!.
Yo, qué os voy a decir. Desde que Miguel me pasó esta receta, ya hace unos años, no he vuelto a hacerlos de otra manera. Me encantan.
Hay gente que tiene mano para el dulce y, sin duda, los portugueses tienen una buenísima. Da […]
BICA DE MONFORTE (sin gluten)
Mmmmmm, no os podéis imaginar cómo huele toda la casa después de hornear estas ricas, apetecibles y deliciosas Bicas de Monforte.
La verdad que el aroma del horneado dulce, es de esos aromas para embotellar. Si tuviera que escoger un olor para llevarme a una isla desierta, sería complicado no seleccionar este…, junto con el […]