Ha pasado una semana y me muero por contaros mi #cocidoday. Sí, sí. Habéis oído perfectamente: cocidoday.
A ver, de igual manera que tenemos un día D y una hora H, o vivimos en un primero A o tercero F e, incluso jugamos a hundir submarinos en el 4G, en Galicia nos acabamos de marcar […]
Éramos muchos los que estábamos deseando que la Pastelería Trisquel de Melide , volviera a abrir sus puertas. En realidad, nunca las cerró. Desde el obrador, Roman Varela y Manuel Ángel Garea, han seguido trabajando y sirviendo a sus clientes y seguidores.
Tan sólo ha habido un cambio en la ubicación de la tienda. Un […]
Dentro de las actividades que se organizan dentro del Forum Gastronómico, nos encontramos con el denominado Fórum Dulce. Bajo este epígrafe, los más prestigiosos reposteros, chocolateros,…. imparten una serie de talleres en los que nos dan a conocer su misión, visión y, lo más importante, su obra.
Desde que supe que José Ramón Castillo de […]
Buenoooo, ¡qué ganitas tenía de hacer este curso!. Ya me había perdido alguna que otra edición y, no quería que volviera a suceder. Cuando ví que María lo programaba de nuevo en su taller de cocina Hello Cooking, no dudé en reservar.
Os preguntaréis por qué. Pues, por muchas razones, porque yo no soy de […]
Hola a todos. Gracias por seguir visitándome durante este tiempo de ausencia. Ausencia, muy a mi pesar, pues a veces en la vida hay que priorizar, dosificar y dedicar todo el tiempo necesario al trabajo. Eso es lo que me ha pasado estas semanas.
Aún así, son muchos los sitios que he visitado, gente que […]
Os sigo relatando mis andanzas durante estos meses estivales.
Un año más, he tenido el honor de ser elegida miembro del jurado del concurso Rodeiro de Tapas, de la localidad con el mismo nombre en la provincia de Pontevedra.
En esta segunda edición, he podido disfrutar de nuevo de la restauración de esta localidad (que hay […]
Va casi terminando el verano y yo aún no he tenido ni tiempo de contaros todo lo que he hecho. Bueno, todo lo que se puede contar, porque hay momentos, brisas y palabras que me las reservo con vuestro permiso.
Uno de los primeros eventos a los que acudí fue la presentación en sociedad de […]
Hola. Hoy quiero compartir con vosotros uno de los últimos cursos que he realizado.
Le tenía muchas ganas a los Macarons y, cuando vi que en Hello Cooking iba a estar Manuel Angel Garea impartiendo un curso ni me lo pensé.
A Manuel lo conocéis porque no hace mucho, escribí una entrada sobre postres realizados con […]
Hola!! Pues que estoy metida de lleno en el verano, pero no me olvido de compartir mi vida con vosotros.
Tras el sofocante calor, los encargos realizados y las muchas invitaciones de las que he sido afortunada en recibir, retomo todo lo «pendiente». Y empiezo con una estupenda jornada que tuve la suerte de disfrutar […]
