El pasado día 11 de septiembre fue mi cumpleaños. Menuda fecha, verdad?. Desde hace unos años me siento un poco culpable por celebrarlo. Sobretodo sabiendo que hay muchísima gente que mientras yo disfruto de «mi día», sufren las pérdidas de seres queridos. Pero la vida continúa, aunque sea duro decirlo. Cuando soplo las velas […]
Ufffff, por fin, de vuelta a publicar . He pasado este mes malita, todavía andamos de médicos y el bichillo parece no quererse ir. Una es tannnn buena gente que hasta las bacterias han decidido pasar el mayor tiempo posible conmigo. Ellas no se dan cuenta que llega un momento que su visita tiene […]
Esta tortuga fue todo un hallazgo en el blog francés Amouses Bouche.
Es tan bonita, tan divertida y tan fácil de hacer que siempre quedamos bien y conquista a todo el mundo.
Esta es la que llevó Pablo al concurso de Tartas del Colegio La Salle. La verdad es que gustó muchísimo. Se compone de un […]
Buff, qué rápido se pasa este mes, y cuánto tiempo hacía que no actualizaba. He tenido poco tiempo para hacer florituras. Lo siento.
Y para resarcir todos estos días de espera os pongo una tarta que he llevado hoy al concurso de postres del Colegio La Salle, que estos días se encuentra en fiestas.
Es una […]
Esta receta es muy parecida a la Tarta Tía Dorita de Auro. Lo único que varía es el tipo de chocolate empleado.
Para los amantes del chocolate es un must a hacer. Queda como un gran, suave y fresco bombón.
INGREDIENTES:
ELABORACION:
Las trufas son de esas exquisiteces de toda la vida. Redonditas con su interior prieto y sus fideos…todo chocolate. Hoy he preparado estas con la Thermomix. Estupendas, fáciles y que se mantienen en el congelador para sacar en cualquier momento (para el café, para la sobremesa, para acompañar un debate, etc).
Espero que os gusten. […]
Hoy os dejo una selección de las galletas más socorridas y apreciadas entre mis conocidos: unas de mantequilla al estilo Danish Butter Cookies, y unas de almendra al estilo Colegio La Salle. Dos especies diferentes pero con un mismo resultado: ESPECTACULAR Y RIQUISIMAS.
GALLETAS DE ALMENDRA
INGREDIENTES: Para 1/2 kg de galletas
ELABORACION:
(fuente: Colegio La Salle, Santiago)
GALLETAS […]
Bueno, esta Semana Santa no he hecho nada de lo típico. Ni torrijas, ni buñuelos,… Pero dulce sí ha estado mi vida. Os dejo estas cucharitas de flanes de queso y fresa. Estaban buenísimas, fresquitas, ummmmm.
Para mi gusto le falta algo en la base. Ayudadme, ¿qué puede ser?
INGREDIENTES:
ELABORACION:
Para aquellos de vosotros a los que les ha sobrado turrón de las pasadas navidades, os dejo esta receta que nos dieron en el Centro Comercial Compostela (Hipercor) durante un Taller de cocina navideña. Es una receta elaborada por el Jefe del Cocina del Hipercor de Santiago de Compostela, José Ramón Rodríguez.
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
