Un año más el Ayuntamiento de Santiago de Compostela y su concejalía de Turismo, han puesto en marcha este evento gastronómico en el que se aúnan la promoción de la ciudad como destino turístico y como destino gastronómico.
El año pasado fue un auténtico éxito y este año promete bastante. Son 50 establecimientos los que […]
Después de un parón repostero por motivos laborales, permitidme que me tome la licencia de dar las gracias aquí a tod@s l@s amig@s de Pablo que ayer vinieron a acompañarlo en su fiesta de cumpleaños. Aunque lo celebramos ayer, el 28 de junio hace 10 años que podemos disfrutar de su llegada a nuestras […]
Aunque no soy mucho de celebrar los días que marcan los grandes almacenes, sí me gusta recibir regalos. ¿A quien no?. Por el Día de la Madre, Pablo me hizo un broche de fieltro y un marcapáginas precioso con las fotos de los dos. Carlos me regaló este libro. Conmigo es fácil acertar. Si […]
Hacía mucho que no visitaba la casa de Roberto, buffff unos cuantos años…
Hace unos cuantos años estaba entre los favoritos de mi padre y las visitas, los fines de semana, se alternaban entre Casa Patiño (con Ferradáns al frente) y Roberto. Por aquel tiempo llevaba los fogones Roberto padre. Ahora, ha pasado el testigo […]
En alguna ocasión me habéis oído hablar de mi hermana Belén. Ella es toda generosidad conmigo y cada vez que viaja, que lo hace muy frecuentemente, siempre se acuerda de mí y de mi aficción culinaria. No hay viaje que no se acuerde de traerme algún lápiz para mi colección, y algo para la […]
Las fresas son de las frutas que más me gustan (mi madre diría que no me gusta la fruta y que no la como, jaja) y en cocina son tan agradecidas. Se puede hacer con ellas desde zumos, coulis, batidos, tartas, bavaroises, mousses, …., infinidad de combinaciones.
Hoy, una fresquita para estos calores que empiezan […]
Para empezar este día dedicado a lo que ya sabemos, nada mejor que una tarta rica, fácil y como siempre económica tanto en su realización como en el tiempo de trabajo.
Ayer fue el concurso de tartas del colegio La Salle y, como siempre, participamos. Pablo quedó muy satisfecho con el pastel elegido y, aunque […]
En primer lugar quiero pedir perdón por este retraso en actualizar el blog. Lo cierto es que me he visto invadida por el trabajo. Además de mis clases, estoy recibiendo un curso de fomación docente que me ocupa muchísimo tiempo y apenas me deja cocinar y menos algo para compartir con vosotr@s. Espero que […]
Hace unos días me encontré sin tiempo para cocinar,. Había tenido que hacer unas gestiones que me robaron toda la mañana. Además, por la tarde me iba para clase a Vigo y debía dejarles a los chicos algo para la cena. Me pasé por Almírez a ver si me podían ayudar. Como siempre, todo […]
