El pasado martes, día 10, tuve la suerte de poder asistir a este evento organizado por la Diputación de Cáceres en La Coruña. Agradezco al Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres la invitación. El objetivo de esta jornada, era la promoción de la gastronomía de la provincia de Cáceres en nuestra Comunidad, […]
Ya llegó el otoño, la lluvia y con él toda la gastronomía relacionada: cerdo, frutos secos, caza…Así que hoy para el programa Come e Fala de la Radio Galega, en el que participo aportando alguna receta, pensé en realizar un dulce propio de este tiempo (además de los huesos de santo, buñuelos y panellets […]
La Confitería Tábora en Silleda (Pontevedra) es de esas confiterías de toda la vida (fundada en 1870), que lleva haciendo los mismos pasteles, al menos desde que tengo uso de razón (y no fue ayer, gracios@s). Ya es la quinta generación de la misma familia al frente de ella y elaboran sus productos con […]
Ay madre!!! Desde el otro día que hice el brioche me quedé embobá con esta receta y se tuvo que repetir a petición popular (los 3 que habitamos en casa más la familia que siempre se solidariza para que no queden restos).
Estos bollos de leche, suizos o bollitos, son estupendos, ¿cómo diría yo? para […]
A través de Bloguzz, he recibido en casa un kit de esta nueva propuesta de la compañía Coca-Cola: una bebida refrescante para diluir al que llaman Menos es Más y los creadores de su campaña publicitaria denominan «pequeño pero matón».
El kit se compone de una botella del concentrado (en este caso de sabor Ice […]
Tenía ganas de dulce y de algo con masa y, aprovechando la idea de hacer unos bollos, reservé un poco de la masa para hacer un pan de brioche perfecto para hacer unas tostadinas para la merienda o el desayuno.
¡Qué fácil y qué rico estaba! y digo estaba porque duró menos de lo esperado. […]
Una vez más, mi suegro, todo emocionado por mis participaciones en el programa de la Radio Galega, «Come e Fala», llegó cargado de más manzanas, como decimos por aquí, «del país». Son manzanas bastante ácidas, pequeñas, feas de apariencia pero sabrosas para personas a las que les gusten los sabores ácidos como a mí.
Como […]
(foto:Directo al Paladar)
Los amigos de Directo al Paladar, (blog gastronómico en el top one de Alianzo) han recordado en sus paseos gastronómicos por la red, los sabores que les devolvían a su infancia. Entre ellos, el Bizcocho de nata, nata, que publiqué hace unos días.
Me siento muy orgullosa de que hubieran reparado en este […]
En otras ocasiones os he comentado que mi hermana Belén es muy generosa conmigo. Allá donde va siempre hay espacio en su maleta, bolso, mochila o manos para traerme algo. Y como me conoce tan bien, sabe que algo dulce es regalo seguro, que algo para la cocina se celebra más que un collar […]
