GALEGUIÑAS MANTECADAS DE CONFITERIA TABORA

Por |21 agosto, 2011|

Hola de nuevo. Aunque aún de vacaciones y todavía sin nevera que me permita realizar nuevas recetas, no me he podido resistir a compartir con vosotros estas «Galeguiñas Mantecadas» de la Confitería Tábora

Hace un tiempo os había hablado de sus cañas de manzana que tantos recuerdos me traen y tan familiares son en casa.

Hace […]

MERMELADA DE MIRABELES

Por |15 julio, 2011|

Hoy os traigo una mermelada de mirabeles. Para los que nunca habéis oído hablar de ellos, son una variedad de ciruela que se da en el sur de la provincia de Pontevedra, en la zona de O Rosal, una de las grandes huertas de Galicia.

Aunque el mirabel no es una fruta originaria de Galicia, […]

El Grupo NOVE ATACA DE NOVO

Por |12 julio, 2011|

El pasado lunes 11 tuve la suerte de acudir invitada a la presentación de la nueva campaña de comunicación del Grupo Nove, en la Ciudad de la Cultura. Con un título más que sugerente «NOVE ATACA DE NOVO» encontramos a los cocineros de este grupo ,con el humor que les precede, caracterizados como agentes […]

TIMANFAYAS DE ALMUDENA

Por |27 junio, 2011|

Hace unos meses conocí a Almudena Abalo. Me seguía en el blog y en la radio o viceversa y coincidimos en el Facebook. Como ella trabaja en Santiago me presenté un día en su puesto de trabajo y dejamos de ser amigas virtuales para serlo in corpore presente.

Hace unos días y a través del […]

DE BODA : TARTA ENSAYO

Por |18 junio, 2011|

Antetodo disculpas mil por este casi mes sin publicar, pero entre los cursos que imparto y los compromisos, apenas he tenido tiempo para pararme. Muchas días eran sólo 3 las horas que me permitía dormir y, en su amplia mayoría, fueron 4 las que podía parar, descansar y recuperar. De esto último más bien […]

CANDY BAR by EL SABOR DE LO DULCE

Por |11 junio, 2011|

Los «Candy Bar» o mesas dulces, son el detalle perfecto para las celebraciones en las que queremos ofrecer a nuestros invitados algo distinto, original, algo que nos diferencie.

Pincha en la imagen para ver en detalle
Desde El Sabor de lo Dulce, nos ocupamos de cuidar que, tu boda, comunión, bautizo, evento de empresa, cumpleaños o […]

CONCURSO «CATA ENTRE AMIGOS 2011» DE VIÑA COSTEIRA

Por |21 mayo, 2011|

(En esta foto acompaño a Shandra, Jacinto y Olalla, equipo ganador de Santiago de Compostela y Manuel Castro, enólogo de la Bodega Vitivinícola del Ribeiro)

Dentro de las innovadoras y emocionantes actividades que organizan desde Viña Costeira cada año, se encuentra el famoso concurso «Cata entre Amigos». Este año tiene lugar en las ciudades de […]

MUFFINS DE CHOCOLATE CON CREMA DE MASCARPONE// CHOCOLATE MUFFINS AND MASCARPONE CREAM

Por |8 mayo, 2011|

Ha comenzado Mayo y me siguen apeteciendo los muffin. Sí, lo sé, la operación bikini esa, no va conmigo. Creo que la comida es para disfrutarla, sin cometer excesos, pero gozar de ella. Y del dulce, ¿qué decir?. Pues que …… me encanta!!!!

Desde luego que los muffin anteriores están tan buenos que no paro […]

MUFFINS DE CHOCOLATE

Por |20 abril, 2011|

Hola!!!! De nuevo toca receta y, además chocolatosa y rica y muy fácil de hacer. Os animo a que los hagáis porque salen siempre estupendos, esponjosos y sabrosísimos.

La receta está sacada de uno de los últimos libros que he comprado, la serie troquelados de la editorial NGV y que son la mar de lucidos. […]

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