Ayyy el verano, el verano. ¿Cuántas/os habéis puesto en práctica la operación bikini?. Yo no la he hecho nunca ni falta que me hace. Pues la vida, llevando todo con moderación, no está hecha para dejar de hacer sino para hacer y, mucho, si es posible.
Uno de los grandes placeres de los que nos […]
El pasado fin de semana me desplacé hasta Vigo para probar el menú de tapas que, Arantxa Costas, ofrece en su Restaurante Don Chiringo.
Un total de 5 tapas elaboradas con productos gallegos de alta calidad que varían en función del mercado y temporada.
Además de su atractivo precio (5 tapas = 15€) y un producto […]
Hola de nuevo. Tras unos meses de descanso blogueril necesario y muy deseado por varios motivos, quiero recomenzar con este post dedicado a CACERES. Sí, sí. Habéis oído, leído bien: la provincia de Cáceres.
Agradecer a la Diputación de Cáceres la invitación para participar en su iniciativa para dar a conocer los recursos turísticos y […]
foto cortesía de Aula de Cocina Porto-Muíños
Queridos y queridas todos y todas, me llena de orgullo y satisfacción compartir con vosotros esta entrada y, hoy, más que nunca, porque estoy tann pero tannn, tannn,tann, tan, tan contenta porque no sólo he llegado a la final del II Concurso de Cocina con Castañas, sino que […]
La verdad es que en estos tiempos que corren es difícil pensar que algún negocio que se monte vaya a tener una trayectoria de cuarenta años. Mejor ya ni pensarlo.
Fue allá por el año 1972 cuando se inaugura en Madrid el primer autoservicio al por mayor Makro, introduciendo el concepto de cash & carry […]
Ando a mil. Sí, ya sé que me repito mucho, pero es cierto. Ando a mil y con poquísimo tiempo para hacer fotos a lo que cocino. Os podéis imaginar cómo es la vida del formador: en un momento te salen mil cursos (ojalá) y no puedes ni debes decir que no y no […]
Edito para deciros que SOY FINALISTA del concurso cuya final tendrá lugar el próximo 16 de abril. Muchísimas gracias al jurado por elegir mi propuesta. Podéis ver toda la información enPorto-Muíños y
Para descargar el archivo con las recetas finalistas, pinchad aquí
Con esta propuesta, participo en el II Concurso de Recetas «Cociña con Castaña de […]
¡Qué rápido han llegado de nuevo los carnavales!.
En Galicia los celebramos mucho. Asociado a ellos, como no podía ser de otra manera, la gastronomía se une a la celebración. Es época de cocidos, filloas, flores, hojas de limonero,… y las riquísimas Orejas, de las que os traigo este año el paso a paso de […]
Hola!!. Muchos de vosotros sabéis, a través del Facebook, que he estado asistiendo en el Aula de Cocina Porto-Muíños a un curso impartido por Chechu Rey, de La Rectoral de Cines. En concreto Tapas: cocina en miniatura.
Abajo podéis ver algunas fotos de los platos elaborados por Chechu con la ayuda de Miguel Gómez y […]
