Os sigo relatando mis andanzas durante estos meses estivales.
Un año más, he tenido el honor de ser elegida miembro del jurado del concurso Rodeiro de Tapas, de la localidad con el mismo nombre en la provincia de Pontevedra.
En esta segunda edición, he podido disfrutar de nuevo de la restauración de esta localidad (que hay […]
Creo que esta es la receta de magdalenas de fresa que más me gusta. Ya había publicado otra anteriormente, pero tengo que decir que, sin duda, ésta es la definitiva. Por su suavidad, por su sabor a fresas con nata, por la consistencia,…vamos, que gana por goleada.
Hoy es un día de esos raros. Arranca […]
Hola!. Hoy vengo super contenta. Algunos sabéis que, desde hace poco más de un año, soy hija de celíaca y, desde hace 10 meses, madre de celíaco. Hasta aquí todo bien. Bueno, bien ahora que hemos aterrizado del vuelo sideral al que, habitualmente, te invitan cuando recibes los resultados de las distintas pruebas médicas. […]
Uno de los países que me gustaría visitar sin duda es Suiza. Pensar en chocolate, en relojes (gran aficción nuestra), vaquitas, verde, montaña, la Bayer, jaja. Estuve muy cerquita de hacerlo cuando todavía vivía allí una amiga (que algunos conocéis como Beiramar).
En casa, lo más suizo que había y sigue habiendo, es un reloj […]
Un año más, el CRDOP Queso Arzúa-Ulloa ha contado conmigo como jurado de la edición del Concurso de Tapas y Pinchos que, con este queso, organiza como acto complementario a la Fiesta del Queso de Arzúa.
foto: festa do queixo de Arzúa
Este año, han sido 20 los establecimientos participantes, que han elaborado sus tapas con […]
Hola, comparto con vosotros el evento al que he asistido, en Lugo, el pasado domingo. Como os he puesto en el título, ha sido un Gastrodomingo total disfrutando del buen hacer cocineril de una generación de jóvenes cocineros que están haciendo que Lugo brille con luz propia en esto de la restauración, gastronomía y […]
Vamos a endulzarnos el finde que, para amargor y sinsabores me ha llegado el resto de la semana. Así que, como decía la reina de la salsa:
«ASÚCARRRR»
Os cuento la última que me ha pasado hoy. Bueno, han sido dos y, no sé cuál me ha «-abreado» más. Os cuento la primera por aquello de […]
Buenoooo, ¡cómo he empezado este año!. Estoy que lo doy todo, oiga. No me puedo creer la cadencia con la que estoy publicando. Ni en mis mejores momentos.
Tal vez te preguntes qué me pasa, por qué en 15 días ya van 4 recetas, por qué ando yo tan atareada últimamente, de dónde era realmente […]
Para cerrar la celebración carnavalesca de este año, no podía dejar de intentar mis famosísimas filloas pero, en versión apta para celíacos.
Y como no me doy por vencida (como diría Luis Fonsi…me encanta esa canción.Es una banda sonora de las que me acompañan últimamente. Te la recomiendo), he conseguido sacar la receta más rica […]
