Bueno, pues ha llegado el otoño, las ganitas de estar en casa, encender las luces auxiliares y ver cómo anochece arrullada por una manta escocesa calentita y un chocolate en mug.
Ha pasado el verano tan rápido que casi ni me enteré, ha pasado mi cumpleaños tan rápido que me gustaría durara dos días más. […]
Hola septiembre, hola celebración!!
Hace 4 años comenzaba mi andadura por este mundo de la blogomanía. En silencio, a solas, sin saber mucho cómo pero sí por qué, intentaba en mi estudio dar forma a mis dos blogs gastronómicos.
Tenía ganas de reunir a modo fichero, lo que empezaba a aprender en la cocina. Intentaba y […]
Hola de nuevo. Aunque aún de vacaciones y todavía sin nevera que me permita realizar nuevas recetas, no me he podido resistir a compartir con vosotros estas «Galeguiñas Mantecadas» de la Confitería Tábora
Hace un tiempo os había hablado de sus cañas de manzana que tantos recuerdos me traen y tan familiares son en casa.
Hace […]
Hoy os traigo una mermelada de mirabeles. Para los que nunca habéis oído hablar de ellos, son una variedad de ciruela que se da en el sur de la provincia de Pontevedra, en la zona de O Rosal, una de las grandes huertas de Galicia.
Aunque el mirabel no es una fruta originaria de Galicia, […]
El pasado lunes 11 tuve la suerte de acudir invitada a la presentación de la nueva campaña de comunicación del Grupo Nove, en la Ciudad de la Cultura. Con un título más que sugerente «NOVE ATACA DE NOVO» encontramos a los cocineros de este grupo ,con el humor que les precede, caracterizados como agentes […]
Antetodo disculpas mil por este casi mes sin publicar, pero entre los cursos que imparto y los compromisos, apenas he tenido tiempo para pararme. Muchas días eran sólo 3 las horas que me permitía dormir y, en su amplia mayoría, fueron 4 las que podía parar, descansar y recuperar. De esto último más bien […]
(En esta foto acompaño a Shandra, Jacinto y Olalla, equipo ganador de Santiago de Compostela y Manuel Castro, enólogo de la Bodega Vitivinícola del Ribeiro)
Dentro de las innovadoras y emocionantes actividades que organizan desde Viña Costeira cada año, se encuentra el famoso concurso «Cata entre Amigos». Este año tiene lugar en las ciudades de […]
Ha comenzado Mayo y me siguen apeteciendo los muffin. Sí, lo sé, la operación bikini esa, no va conmigo. Creo que la comida es para disfrutarla, sin cometer excesos, pero gozar de ella. Y del dulce, ¿qué decir?. Pues que …… me encanta!!!!
Desde luego que los muffin anteriores están tan buenos que no paro […]
Hola!!!! De nuevo toca receta y, además chocolatosa y rica y muy fácil de hacer. Os animo a que los hagáis porque salen siempre estupendos, esponjosos y sabrosísimos.
La receta está sacada de uno de los últimos libros que he comprado, la serie troquelados de la editorial NGV y que son la mar de lucidos. […]
