Pero qué lucidas son algunas recetas. O, más bien, lo bonitas que pueden quedar con cuatro cositas.
Una clásica tarta de queso que, en versión individual, dibuja de una forma distinta nuestra mesa, una merienda o un detalle de agradecimiento.
No voy a entrar en hablar de la historia de la tarta de queso, ni las […]
Bueno, pues terminaron las vacaciones de verano y acabamos de entrar en mi mes favorito: septiembre.
Y lo es por muchas cosas. Ya, ya sé que me vais a decir que si estoy a favor de la subida del IVA, de que empiece el cole, de volver al trabajo (los que aún tengáis esa suerte), […]
Ayyy el verano, el verano. ¿Cuántas/os habéis puesto en práctica la operación bikini?. Yo no la he hecho nunca ni falta que me hace. Pues la vida, llevando todo con moderación, no está hecha para dejar de hacer sino para hacer y, mucho, si es posible.
Uno de los grandes placeres de los que nos […]
El pasado fin de semana me desplacé hasta Vigo para probar el menú de tapas que, Arantxa Costas, ofrece en su Restaurante Don Chiringo.
Un total de 5 tapas elaboradas con productos gallegos de alta calidad que varían en función del mercado y temporada.
Además de su atractivo precio (5 tapas = 15€) y un producto […]
Ando a mil. Sí, ya sé que me repito mucho, pero es cierto. Ando a mil y con poquísimo tiempo para hacer fotos a lo que cocino. Os podéis imaginar cómo es la vida del formador: en un momento te salen mil cursos (ojalá) y no puedes ni debes decir que no y no […]
Edito para deciros que SOY FINALISTA del concurso cuya final tendrá lugar el próximo 16 de abril. Muchísimas gracias al jurado por elegir mi propuesta. Podéis ver toda la información enPorto-Muíños y
Para descargar el archivo con las recetas finalistas, pinchad aquí
Con esta propuesta, participo en el II Concurso de Recetas «Cociña con Castaña de […]
¡Qué rápido han llegado de nuevo los carnavales!.
En Galicia los celebramos mucho. Asociado a ellos, como no podía ser de otra manera, la gastronomía se une a la celebración. Es época de cocidos, filloas, flores, hojas de limonero,… y las riquísimas Orejas, de las que os traigo este año el paso a paso de […]
Hoy os quiero dejar un regalazo que me han hecho desde el blog Galicia, con mucho Gusto, de El Rincón de Galicia.com.
Para mi sí que ha sido un auténtico gusto poder compartir mi universo gastronómico y culinario con todos vosotros a través de esta entrevista en la que, me gustaría conectar con los que […]
Bueno, bueno, bueno. Pues que pasaba yo por aquí y me dije «tú no tenías un blog?, atiéndelo». Pido disculpas por este mes sin publicar. Ha sido un mes intenso de trabajo con 10 horas de clase diarias que han requerido todo mi tiempo, energía y humor. Aunque el ritmo sigue igual, agradezco este […]
