Aunque este tema tiene más que ver con el blog El sabor de lo salado, lo pongo también aquí, porque recibe más visitas y, porque como fiesta gastronómica que es, bien lo merece.
El pasado domingo día 6 de diciembre nos acercamos a hacer el programa de radio «Come e Fala» de la Radio Galega […]
Parece mentira pero, dentro de nada, se cumplirán dos años que el Forum Gastronómico desembarcó en Santiago. Fue un evento en el que se reunieron los mejores cocineros del planeta y que contó con diversas acciones teniendo como nexo común la gastronomía. Se realizó el I Encuentro de Bloggers Gastronómicos, talleres de cocina para […]
La Confitería Tábora en Silleda (Pontevedra) es de esas confiterías de toda la vida (fundada en 1870), que lleva haciendo los mismos pasteles, al menos desde que tengo uso de razón (y no fue ayer, gracios@s). Ya es la quinta generación de la misma familia al frente de ella y elaboran sus productos con […]
(foto:Directo al Paladar)
Los amigos de Directo al Paladar, (blog gastronómico en el top one de Alianzo) han recordado en sus paseos gastronómicos por la red, los sabores que les devolvían a su infancia. Entre ellos, el Bizcocho de nata, nata, que publiqué hace unos días.
Me siento muy orgullosa de que hubieran reparado en este […]
En otras ocasiones os he comentado que mi hermana Belén es muy generosa conmigo. Allá donde va siempre hay espacio en su maleta, bolso, mochila o manos para traerme algo. Y como me conoce tan bien, sabe que algo dulce es regalo seguro, que algo para la cocina se celebra más que un collar […]
Rebienvenid@s a otra temporada más después de las vacaciones de verano. Gracias a tod@s l@s que habéis seguido visitando «El sabor de lo dulce» y » El sabor de lo salado».
Para mí han sido unas vacaciones cortas debido a muchas circunstancias de esas que se juntan para fastidiarte los planes, pero de nuevo espero […]
No sé si sospechar del hecho que Carlos me esté regalando libros de cocina de viernes a viernes. La verdad que se lo agradezco muchísimo porque mi biblioteca es bastante reducida, unos 15 ó 20.
El fenómeno editorial de ventas este año en Galicia es el libro de Benigno Campos, que lleva el título del […]
Aunque no soy mucho de celebrar los días que marcan los grandes almacenes, sí me gusta recibir regalos. ¿A quien no?. Por el Día de la Madre, Pablo me hizo un broche de fieltro y un marcapáginas precioso con las fotos de los dos. Carlos me regaló este libro. Conmigo es fácil acertar. Si […]
Decir Totel es decir Paco Torreblanca. Y mentar al anterior es nombrar al más grande pastelero de nuestra península. Y no se ha ganado el puesto porque sí, sino que su amplia trayectoria le avalan. Cientos de estudiantes de todo el mundo aspiran poder entrar en su obrador-escuela a realizar sus prácticas y es […]
