Un año más, y ya van 16, llega una nueva edición de Xantar. Del 4 al 8 de este mes, no podéis dejar de acudir a Ourense y visitar el Salón de Turismo Gastronómico por excelencia en Galicia.

Este año, el país invitado es Costa Rica. País al que me unen lazos familiares muy queridos. Sin duda, sé que la cocina tica sorprenderá y felicito a la organización por esta decisión.

Muchas actividades, aula gastro, conferencias, encuentro de bloggers,  de tantos amigos de diversas cofradías, túnel del vino, y un largo etcétera de posibilidades para disfrutar de unas jornadas plenas de sabor.

Intentaré hacer un hueco para poder ir. Os dejo el enlace de la 14º edición en la que disfruté muchísimo. Que os sirva de aperitivo para lo que este año os encontraréis.