Seguimos probando la Philips Airfyer para el proyecto de marketing participativo de Trnd España en el que colaboro.

Aunque se trata de una freidora, gracias a su tecnología Rapid Air, podemos aprovechar el aire caliente en circulación para probar otros alimentos que cocinaríamos en el horno convencional. Tal es el caso de los bollitos preñados que podéis ver mi blog salado El Sabor de lo Salado.

En este caso, preparé unos hojaldres dulces. Sí, rellenos de crema de avellanas y, el resultado es muy bueno, rápido, limpio, cómodo…..¿qué más se puede pedir?. Sólo probadlos.

INGREDIENTES:

• Una plancha de hojaldre
• Crema de avellanas (yo usé Nutella que es mi preferida)
• 1 huevo para pincelar los hojaldres

• Estiramos la plancha de hojaldre y con la ayuda de un molde circular o un vaso vamos marcando discos que serán los que rellenemos de la crema.

• Colocamos porciones de Nutella con la ayuda de una cucharilla

• Mojamos un poco los bordes de los discos para que queden bien pegados y no se nos abran al hornear y procedemos como si estuviéramos haciendo unas empanadillas. Con un tenedor marcamos el cierre .

• Pinchamos un poco la masa para que no crezca demasiado y pincelamos con el huevo batido.
• Introducimos en el cestillo (yo le puse papel de horno más que nada por si decidían abrirse y causar estropicio en la rejilla). En horno precalentado 3 min a 180º los dejé como unos 7 minutos. A mitad de tiempo, más o menos, les dí la vuelta.

Como opción para desayunos, meriendas, picoteo, etc. no puede ser más sencillo y vistoso y el relleno lo podemos hacer de aquello que más nos guste: crema pastelera, bechamel con jamón, jamón y queso. Como las napolitanas que encontramos en las panaderías pero hechas por nosotros.

Una vez más queda patente que la Philips Airfryer merece la pena y sus posibilidades son amplias. Y si queréis formar parte de la comunidad Trnd, pinchad aquí.