Os dejo las tartas que le hice a mi suegro por su cumpleaños.Una de fresa riquísima, receta de CarlosValencia.

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg. fresas
  • 125 gr. azúcar
  • 1 bote Leche Ideal
  • 200 ml. nata
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • Base: galletas + 2 cdas. mantequilla
ELABORACION:
  • Forrar el molde con la pasta de galletas y mantequilla
  • Calentar la leche y disolver la gelatina
  • Triturar las fresas con azúcar y nata
  • Una vez templada la leche con la gelatina se la añadimos a la mezcla de fresas.
  • Vertemos sobre la base de galletas y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de meter en la nevera..
  • Mientras prepara la capa de arriba diluyendo la gelatina de fresa (poner menos agua de la que viene en las instrucciones del paquete para que la capa no quede tan gruesa)
  • Echar la gelatina sobre la mezcla cuajada y esperar a que se solidifique y decorar