Este postre se recomienda a los que sois muy dulceros, porque es tremendamente dulce y, por lo tanto, calórico.Tomado bien frío es increíble.
INGREDIENTES:

  • 1 bote de Dulce de Leche La Lechera
  • 1 bote de Leche Evaporada Ideal
  • 6 hojas de gelatina
  • 4 cucharadas de azúcar
ELABORACION
  • Dejar el bote de leche Ideal 24 horas en la nevera. Una vez bien frío, montar la leche evaporada con la batidora eléctrica hasta que esté bien fuerte.
  • Añadir con cuidado el dulce de leche.
  • Ahora la gelatina previamente pasada por agua fría y disuelta en un poco de agua caliente.
  • Poner el azúcar en un cazo hasta que caramelice. Luego verterlo en un molde y moverlo de modo que cubra todo el fondo.
  • Verter el preparado y dejarlo en la nevera 3 ó 4 horas, hasta que esté cuajado.
  • Para servirlo, sumergirlo en agua caliente y desmoldarlo.
  • Adornar con nata y guindas.

Bavarois Dorado